バウムクーヘン｜ochikeronさんのレシピ書き起こし

卵をグラニュー糖をボウルに入れ、混ぜる。
溶かしバターと生クリームを加え、混ぜる。

薄力粉とベーキングパウダーをふるって加え、混ぜる。
バニラエッセンスを加え、混ぜる。

卵焼き器を弱火にかけ、サラダ油を薄く敷く。
お玉1杯分の生地を入れ、薄く広げて泡が出るまで焼く。

サラダ油を薄く塗った芯を手前に置き、生地を巻きつける。
表面に焼き色がついたら、取り出す。

サラダ油を薄く塗り、お玉1杯分の生地を薄く広げる。
泡が出てきたら、取り出した生地をのせて巻きつける。
表面に焼き色がついたら、取り出す。

同じ工程を、生地が無くなるまで繰り返す。

全ての生地が焼けたらラップで包み、粗熱を取る。
芯を取り除き、食べやすい大きさに切ったら完成。