鶏胸肉の野菜サラダ｜こっタソの自由気ままに【Kottaso Recipe】さんのレシピ書き起こし

鶏胸肉の皮を取り除き、両面をフォークで刺す。

耐熱容器に入れて鶏胸肉に塩を振りかける。砂糖をまぶし、全体に馴染ませる。

酒をまぶし、蓋をして500Wの電子レンジで3分加熱する。裏返して再度2分加熱し、余熱で火を通す。

長ネギ、人参、キュウリをスライサーですりおろす。

酢、醤油、ごま油、コチュジャン、豆板醤、チューブにんにく、砂糖、すり胡麻、炒り胡麻、黒胡椒を入れて混ぜ合わせる。

鶏胸肉を切り、手でさく。お皿に鶏胸肉、野菜、タレを入れて混ぜ合わせたら完成。