唐揚げ（手羽先の唐揚げ）｜くまの限界食堂さんのレシピ書き起こし
くまの限界食堂 所要時間 : 30分
【低糖質】豆腐のラザニア｜ばくばクックさんのレシピ書き起こし
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材料
- 玉ねぎ : 1/4個
- えのき : 1/2パック
- 鶏ひき肉 : 150g前後
- 木綿豆腐 : 150g〜200g
- ピザ用モッツァレラチーズ : 30g
- ケチャップ : 大さじ1
- 中濃ソース : 大さじ1
- 胡椒 : ひとつまみ
- オリーブオイル : 小さじ1/2
所要時間
40分
手順
-
1)
野菜を切る
00:15
玉ねぎをみじん切りする。えのきを細かく切って手でほぐす。
-
2)
玉ねぎを炒める
00:43
フライパンにオリーブオイルをひいて玉ねぎを加えて炒める。
-
3)
鶏ひき肉を加える
01:06
鶏ひき肉を加えて火が通るまで炒める。
-
4)
ミートーソースを作る
01:23
えのき、ケチャップ、中濃ソース、胡椒を入れて全体を混ぜ合わせる。
-
5)
木綿豆腐を加熱する
02:06
木綿豆腐を食べやすい大きさに切り、キッチンペーパーを巻いて600Wの電子レンジで2分加熱する。
-
6)
仕上げる
02:37
耐熱容器に木綿豆腐、ミートソース、モッツァレラチーズの順に重ねて、トースターでチーズが溶けるまで加熱したら完成。
Point
・野菜は玉ねぎ、えのきの他にお好みのものを足しても良い。
・チーズはお好みのものを使用する。
・木綿豆腐の水抜きはミートソースを作っている間にやっておくと良い。
・鶏ひき肉は皮なしのものを使用。
・木綿豆腐の水抜きをしっかり行いたい場合は、キッチンペーパーで包んだ後に重しを乗せて電子レンジで加熱する。
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