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[Low-carbohydrate] Tofu lasagna | Transcription of Bakuba Cook's recipe

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Bakuba Cook

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Ingredients

onion : 1/4 piece
えのき : 1/2パック
鶏ひき肉 : 150g前後
木綿豆腐 : 150g〜200g
ピザ用モッツァレラチーズ : 30g
ケチャップ : 大さじ1
中濃ソース : 大さじ1
胡椒 : ひとつまみ
オリーブオイル : 小さじ1/2

Time required

40minutes

Procedure

1) Cut vegetables 00:15
Finely chop the onions. Cut the enoki mushrooms into small pieces and loosen them by hand.
2) Fry the onions 00:43
Add olive oil to a frying pan, add onions and fry.
3) Add minced chicken 01:06
Add minced chicken and fry until cooked.
4) ミートーソースを作る 01:23
えのき、ケチャップ、中濃ソース、胡椒を入れて全体を混ぜ合わせる。
5) 木綿豆腐を加熱する 02:06
木綿豆腐を食べやすい大きさに切り、キッチンペーパーを巻いて600Wの電子レンジで2分加熱する。
6) 仕上げる 02:37
耐熱容器に木綿豆腐、ミートソース、モッツァレラチーズの順に重ねて、トースターでチーズが溶けるまで加熱したら完成。

Point

・ Vegetables may be added to your favorite vegetables in addition to onions and enoki mushrooms.
・ Use your favorite cheese.
・ Drain the cotton tofu while making the meat sauce.
・ Use minced chicken without skin.
・ If you want to drain the cotton tofu well, wrap it in kitchen paper, put a weight on it, and heat it in the microwave.