梅干し（赤紫蘇の梅干し）｜料理人 設楽の料理道場さんのレシピ書き起こし
料理人 設楽の料理道場 所要時間 : 150分
【低糖質】ささみチップ｜まんまるkitchenさんのレシピ書き起こし
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材料
- ささみ : 適量
- （A）塩こしょう : 適量
- （A）カレーパウダー : 適量
- （A）クレイジーソルト : 適量
所要時間
20分
手順
-
1)
ささみを切る
00:15
ささみの筋を取り除き、8等分に切る。
-
2)
ささみに味付けをする
00:47
ささみをそれぞれクッキングシートに並べ、（A）をふる。
クッキングシートを被せ、麺棒で叩いて薄くする。 -
3)
仕上げる
19:17
時折裏返しながら、600wの電子レンジで6分加熱をしたら完成。
Point
・こしょうは、粗挽きがおすすめ。
・味付けは、濃いめにするとおすすめ。
・ささみを薄くすると、より軽い仕上がりになる。
・味付けは、お好みのもので良い。
・お好みの焼き加減によって、様子を見て加熱時間を調節する。
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