卵かけご飯（ねぎ塩漬け温泉卵の卵かけご飯）｜飲食店独立学校 /こうせい校長さんのレシピ書き起こし
飲食店独立学校 /こうせい校長 所要時間 : 25分
【低糖質】揚げない豆腐チップス｜まんまるkitchenさんのレシピ書き起こし
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- 動画数
- 309本
材料
- 絹ごし豆腐 : 適量
所要時間
30分
手順
-
1)
豆腐の水切りをする
00:01
豆腐を、キッチンペーパーに包み、500wの電子レンジで3分加熱をする。
-
2)
豆腐を切る
00:35
キッチンペーパーを外し、豆腐を3mm幅程に切る。
-
3)
豆腐を加熱する
01:34
クッキングシートに豆腐を並べ、500wの電子レンジで15分加熱をする。
豆腐を裏返し、更に5～10分程加熱をして粗熱を取ったら完成。
Point
・豆腐は、絹ごし豆腐がおすすめ。
・豆腐は、同じ厚さに切ると熱が均一に入る。
・使用する電子レンジによって焼き加減が変わる為、様子を見て時間を調節をする。
・醤油や塩など、お好みの調味料につけて食べるとおすすめ。
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