炒め物（豚こま肉とキムチの炒め物）｜低糖質食堂 / masaさんのレシピ書き起こし
低糖質食堂 / masa 所要時間 : 15分
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- 9.2億回
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- 444本
材料
- 卵 : 3個
- トマト : 2個
- 細ねぎ : 4本
- チェダーチーズ : 150g
- （A）塩 : 小さじ1
- （A）胡椒 : 小さじ1
- （A）黒胡椒 : 小さじ1/2
- （A）牛乳 : 100ml
- オリーブオイル : 大さじ4（30ml）
- バター : 15g
- にんにく : 2片
所要時間
30分
手順
-
1)
トマトを切る
00:02
トマトを、1cm幅の輪切りにする。
細ねぎを、薄く輪切りにする。 -
2)
卵液を作る
01:34
ボウルに卵を割り入れ、溶きほぐす。
細ねぎ、チェダーチーズ、（A）を加え、混ぜる。 -
3)
にんにくを炒める
03:17
フライパンにオリーブオイルをひき、バターを溶かす。
みじん切りにしたにんにくを加え、炒める。 -
4)
トマトを焼く
04:20
3にトマトを並べ、柔らかくなるまで中火で3分程焼く。
-
5)
仕上げる
05:13
卵液を加え、蓋をして弱火で焼く。
卵全体に火が通ったら、完成。
Point
・ねぎの代わりに、玉ねぎを加えてもおすすめ。
・チェダーチーズの代わりに、モッツァレラチーズを加えてもおすすめ。
・卵の焼き加減は、お好みで良い。
・にんにくは、市販のチューブを使用しても良い。
・オリーブオイルをひかずに、バターのみを溶かしても良い。
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