浅漬け（ナスとみょうがの生姜醤油浅漬け）｜あさごはんチャンネルさんのレシピ書き起こし
あさごはんチャンネル 所要時間 : 10分
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- 再生回数
- 17.4億回
- 動画数
- 2,415本
材料
- 冷凍うどん : 200g
- ニラ : 1/2束
- 豚ひき肉 : 200g
- 卵 : 1個
- （A）片栗粉 : 大さじ1
- （A）おろし生姜 : 5g
- （A）白だし : 小さじ2
- （A）塩こしょう : 少々
- ごま油 : 大さじ1
所要時間
30分
手順
-
1)
冷凍うどんを加熱する
00:56
冷凍うどんを、600wの電子レンジで3分程加熱をする。
-
2)
ニラを切る
01:11
ニラを細かく刻み、ボウルに入れる。
豚ひき肉を、ボウルに加える。 -
3)
タネを作る
01:30
解凍をしたうどんを3cm幅に切り、ボウルに加える。
卵を割り入れ、（A）を加えて混ぜ合わせる。 -
4)
仕上げる
03:04
フライパンにごま油をひき、3を丸めて中火で焼く。
焼き色がついたら裏返し、蓋をして弱火で3分焼いたら完成。
Point
・冷凍のうどんを使用すると、より美味しくなる。
・タネを丸める際は、手にごま油を塗ると良い。
・お好みで、ポン酢やラー油などの調味料をかけてもおすすめ。
・肉は、合い挽き肉を使用しても良い。
・小ねぎをちらしても、おすすめ。
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