冷や汁（サバ缶と夏野菜の冷や汁）｜けんますクッキングさんのレシピ書き起こし
けんますクッキング 所要時間 : 15分
卵とじ（合い挽き肉と豆腐の卵とじ）｜1型糖尿病masaの低糖質な日常さんのレシピ書き起こし
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- チャンネル登録者数
- 11.1万人
- 再生回数
- 2,192.7万回
- 動画数
- 2,143本
材料
- 木綿豆腐 : 350g
- 合い挽き肉 : 200g
- 卵 : 3個
- (A)糖質ゼロ料理酒 : 大さじ1
- (A)濃口醬油 : 大さじ2
- (A)液状人工甘味料 : 大さじ1
- (A)顆粒和風だし : 少々
- (A)水 : 大さじ2
- 塩コショウ : 少々
- 万能ねぎ : 適量
所要時間
12分
手順
-
1)
溶き卵を作る
00:53
ボウルに卵を割り入れ、溶きほぐす。
-
2)
合わせ調味料を作る
01:05
器に(A)入れてよく混ぜる。
-
3)
加熱する
01:26
フライパンを強めの中火にかけて、合い挽き肉と塩コショウを入れて炒める。
軽く火が通ったら側面に寄せて中央にスペースを作り、木綿豆腐を入れて食べやすい大きさに崩す。
2を回し入れて混ぜ、蓋をして弱火～中火で3分煮込む。
溶き卵を回し入れて蓋をし、半熟になったら万能ねぎを散らして完成。
Point
・ダイエットや健康維持にも最適な低糖質レシピ。
・フライパン1つでできる、簡単卵とじレシピ。
・動画内では4人分の分量を紹介している。
・1人分の糖質量は2.2gである。
・3の工程で卵を入れる前に、味見をして各調味料でお好みの味の濃さに調整する。
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