春キャベツのマヨネーズソースがけ｜くまの限界食堂さんのレシピ書き起こし

にんにくの芽を取り除き、半分に切ってスライスをする。

ベーコンを、食べやすい大きさに切る。
キャベツを、縦に4等分に切る。

フライパンにオリーブオイルをひき、ベーコンを弱火で炒める。
軽く焼き色がついたらにんにくを加えて炒め、一度取り出す。

キャベツを入れ、弱火で焼き色がつくまで焼く。
（A）の水を加えて蓋をし、下面に焦げ目がつくまで焼く。

ボウルにみりんを入れ、600wの電子レンジで1分加熱をする。
粗熱を取り、マヨネーズ、おろしにんにく、粉チーズを加えて混ぜる。

蓋を開けてキャベツを裏返し、再度蓋をして焼く。

耐熱容器に（B）の水を入れ、卵を割り入れる。
爪楊枝で、卵に3～5ヶ所穴をあける。
600wの電子レンジで、1分加熱をする。

キャベツを皿に盛り、にんにくとベーコンを半量盛る。
キャベツの中央に卵をのせ、ソースをかける。
残りのベーコンとにんにくをちらしたら、完成。