ムース（ヨーグルトムース）｜エプロンさんのレシピ書き起こし
エプロン 所要時間 : 10分
オムレツ（オートミールオムレツ）｜料理研究家リュウジのバズレシピさんのレシピ書き起こし
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材料
- 冷凍ブロッコリー : 140g
- オートミール : 30g
- 卵 : 3個
- ツナ缶 : 1缶
- （A）コンソメ : 小さじ1と1/3
- （A）塩胡椒 : 適量
- （A）黒胡椒 : 適量
- （A）水 : 大さじ1
所要時間
30分
手順
-
1)
ブロッコリーを解凍する
01:43
冷凍ブロッコリーを、表記時間通りに解凍する。
ツナ缶の油を、フライパンに入れる。 -
2)
材料を混ぜる
02:23
解凍したブロッコリーの水気を切り、細かく切る。
卵、オートミール、ツナ、（A）を加え、混ぜる。 -
3)
卵を焼く
03:26
1のフライパンを弱めの中火にかけ、2を入れて混ぜながら焼く。
卵が固まってきたら火を弱め、蓋をして2～3分蒸し焼きにする。 -
4)
仕上げる
03:57
3を裏返し、再度蓋をして焼き目が付くまで蒸し焼きにする。
皿に盛り、お好みで黒胡椒、パセリ、オリーブオイルをかけたら完成。
Point
・生のブロッコリーを、使用しても良い。
・オートミールは、粒状のものを使用する。
・フライパンは、テフロン加工のものを使用すると良い。
・テフロン加工のフライパンがない場合は、油を多めに入れる。
・粉チーズを加えても、おすすめ。
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