そうめん（ツナと塩昆布の混ぜそうめん）｜エプロンさんのレシピ書き起こし
エプロン 所要時間 : 10分
新たまねぎ漬け｜料理研究家リュウジのバズレシピさんのレシピ書き起こし
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材料
- 玉ねぎ : 1個（300g）
- にんにく : 2片
- （A）醤油 : 大さじ5
- （A）酢 : 大さじ3
- （A）水 : 大さじ2
- （A）砂糖 : 大さじ1と1/2
- （A）味の素 : 8振り
- （A）ごま油 : 大さじ1
- 輪切り唐辛子 : 適量
所要時間
20分
手順
-
1)
玉ねぎを切る
01:51
玉ねぎを半分に切ってばらし、乱切りにする。
-
2)
玉ねぎを加熱する
03:28
1を耐熱容器に入れ、600wの電子レンジで1分～1分30秒加熱する。
-
3)
にんにくを加える
03:51
にんにくの皮を剥いて潰し、耐熱容器に加える。
-
4)
調味料を加える
04:22
（A）を混ぜて3に加え、輪切り唐辛子、小ねぎをちらす。
蓋をし、時折裏返しながら一晩置いたら完成。
Point
・玉ねぎは、甘みの強い新玉ねぎがおすすめ。
・玉ねぎは、薄くスライスをしても良い。
・小さめの容器を使用すると、玉ねぎが漬かりやすい。
・輪切り唐辛子は、加えなくても良い。
・にんにくは、市販のチューブをタレに加えても良い。
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