炭酸漬け（シャインマスカットの炭酸漬け）｜料理教室のBonちゃんさんのレシピ書き起こし
料理教室のBonちゃん 所要時間 : 5分
サンドイッチ（キャベツエッグサンド）｜kattyanneru/かっちゃんねるさんのレシピ書き起こし
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材料
- 食パン（8枚切り） : 2枚
- キャベツ : 150g
- 卵 : 1個
- マヨネーズ : 大さじ1と1/2
- カレーパウダー : 小さじ1/2
- 塩胡椒 : 少々
- バター : 適量
所要時間
10分
手順
-
1)
キャベツを湯通しする
00:38
キャベツを3mm幅に細切りし、ボウルに入れる。
熱湯を加えて軽く混ぜ、30秒程置く。
水で軽く洗って粗熱を取り、水気を絞る。 -
2)
キャベツと調味料を混ぜる
01:14
1にマヨネーズ、カレーパウダー、塩胡椒を加え、混ぜる。
-
3)
卵を加熱する
01:28
耐熱のお椀にラップを敷き、卵を割り入れる。
卵黄に2ヶ所程穴をあけ、再度ラップをかける。
600wの電子レンジで、40秒加熱をする。 -
4)
食パンに具材をのせる
01:47
食パンにバターを塗り、ラップの上に1枚のせる。
2を1/3量のせ、卵をのせて残りの2をのせる。 -
5)
仕上げる
02:27
食パンをのせ、ラップで包んで5分程置いたら完成。
Point
・バターの代わりに、マーガリンを使用しても良い。
・お好みで、きゅうりやトマトを加えてもおすすめ。
・カレー粉の代わりに、お好みの調味料を加えてもおすすめ。
・卵の加熱具合は、お好みで良い。
・卵は、スクランブルエッグにしてもおすすめ。
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