まんまるkitchen 所要時間 : 90分
ねぎ塩ダレ|料理研究家リュウジのバズレシピさんのレシピ書き起こし
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材料
- 長ねぎ : 80g
- (A)塩 : 小さじ1/2
- (A)砂糖 : 小さじ1/2
- (A)レモン汁 : 小さじ1
- (A)オイスターソース : 小さじ2
- (A)醤油 : 小さじ1/2
- (A)黒胡椒 : 適量
- (A)すりごま : 大さじ1
- (A)ごま油 : 大さじ2
- (A)おろしにんにく : 1/3片
- (A)味の素 : 小さじ1/3
所要時間
15分
手順
Point
・長ねぎを水にさらすと、辛味成分が抜ける。
・レモン汁は、市販のものを使用しても良い。
・おろしにんにくは、市販のチューブを使用しても良い。
・タレを少し置くと、長ねぎの味がまろやかになる。
・丼ぶりや、冷や奴にのせてもおすすめ。
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