卵かけご飯（ねぎ塩卵かけご飯）｜料理研究家リュウジのバズレシピさんのレシピ書き起こし
料理研究家リュウジのバズレシピ 所要時間 : 10分
ねぎ塩ダレ｜料理研究家リュウジのバズレシピさんのレシピ書き起こし
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- チャンネル登録者数
- 540.0万人
- 再生回数
- 22.5億回
- 動画数
- 3,113本
材料
- 長ねぎ : 80g
- （A）塩 : 小さじ1/2
- （A）砂糖 : 小さじ1/2
- （A）レモン汁 : 小さじ1
- （A）オイスターソース : 小さじ2
- （A）醤油 : 小さじ1/2
- （A）黒胡椒 : 適量
- （A）すりごま : 大さじ1
- （A）ごま油 : 大さじ2
- （A）おろしにんにく : 1/3片
- （A）味の素 : 小さじ1/3
所要時間
15分
手順
Point
・長ねぎを水にさらすと、辛味成分が抜ける。
・レモン汁は、市販のものを使用しても良い。
・おろしにんにくは、市販のチューブを使用しても良い。
・タレを少し置くと、長ねぎの味がまろやかになる。
・丼ぶりや、冷や奴にのせてもおすすめ。
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