サラダ（きゅうりとみょうがの豚しゃぶサラダ）｜食事処さくらさんのレシピ書き起こし
料理家さくらの暮らしに寄り添う料理教室 所要時間 : 20分
チャーハン｜하루한끼 one meal a dayさんのレシピ書き起こし
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材料
- ご飯 : 1人分
- 長ねぎ : 1本
- 卵 : 2個
- サラダ油 : 適量
- バター : 適量
- オイスターソース : 大さじ1
- 胡椒 : 適量
所要時間
20分
手順
-
1)
長ねぎを切る
00:09
長ねぎを、縦に半分に切って薄切りにする。
-
2)
ご飯と卵を混ぜる
00:27
ボウルにご飯、卵を入れ、混ぜ合わせる。
-
3)
長ねぎとご飯を炒める
01:00
フライパンにサラダ油をひき、弱火で長ねぎを炒める。
ご飯を加え、中火～強火で炒め合わせる。 -
4)
仕上げる
01:32
バター、オイスターソースを加え、炒める。
胡椒を加え、炒め合わせたら完成。
Point
・長ねぎは、半分に切ってから薄切りにすると歯ごたえが良くなる。
・サラダ油の代わりに、ごま油を使用しても良い。
・玉ねぎなど、お好みの野菜を加えてもおすすめ。
・ご飯は、温かいものを使用すると良い。
・卵は、溶きほぐしてからご飯と混ぜても良い。
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