管理栄養士:関口絢子のウェルネスキッチン 所要時間 : 30分
オートミールクレープ|ばくばクックさんのレシピ書き起こし
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材料
- オートミール : 60g
- (A)卵 : 1個
- (A)アーモンドミルク : 160g
- 甘味料 : 20g
- バニラオイル(なしでも可) : 数滴
- 油 : 適量
所要時間
9分
手順
-
1)
生地の準備
00:09
ボウルに(A)を入れよく混ぜる。
オートミールと甘味料をミキサーにかけ、粉末状にしてボウルに入れる。 -
2)
馴染ませる
02:11
バニラオイルがあれば1に数滴入れ、ダマが無くなるまで混ぜる。
ラップをして10分放置。
その後再度よく混ぜる。 -
3)
生地を焼く
03:16
キッチンペーパーに油を吸わせてフライパンに塗る。
お玉1杯弱の生地をフライパンに薄く広げて両面焼く。 -
4)
トッピング
06:35
お好みのフルーツや生クリームなどをトッピングし、クレープ生地で包む。
Point
・アーモンドミルクは牛乳や豆乳でも可。
・甘味料もミキサーにかける事でパウダー状になって溶けやすくなる。
・油は生地を焼くたびにフライパンに塗る。
・生地はフライパンを傾けて広げていくのがコツ。
・生地を焼く際、フチが反ってめくれるくらいが返し時。
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