サンドイッチ（卵サンドイッチ）｜飲食店独立学校 /こうせい校長さんのレシピ書き起こし
飲食店独立学校 /こうせい校長 所要時間 : 30分
コールスロー｜Dozus Cookさんのレシピ書き起こし
お気に入りに追加
- チャンネル登録者数
- 41.3万人
- 再生回数
- 9,003.7万回
- 動画数
- 355本
材料
- キャベツ : 2kg
- にんじん : 200g
- コリアンダー : 小さじ2
- 塩 : 小さじ2
- （A）おろしにんにく : 7片
- （A）唐辛子粉 : 小さじ1/4
- （A）パプリカパウダー : 小さじ2
- （A）ターメリック : 小さじ1
- （A）酢 : 小さじ2
- （A）砂糖 : 小さじ6
- 油 : 大さじ5
所要時間
50分
手順
-
1)
キャベツを切る
00:10
キャベツの芯を切り落とし、ザク切りにする。
ボウルにキャベツ、塩を入れ、揉み込む。 -
2)
にんじんを加える
01:41
1ににんじんをスライスして加え、混ぜて15分置く。
-
3)
コリアンダーを煎る
02:11
フライパンにコリアンダーを入れ、2分程煎る。
フライパンから取り出し、粉状になるまで潰す。 -
4)
スパイスと調味料を加える
02:42
キャベツとにんじんを、再度混ぜて15分程置く。
水気を絞り、（A）、コリアンダーを加える。 -
5)
仕上げる
04:05
フライパンに油を入れて熱し、4の唐辛子粉にかける。
全体を混ぜ合わせ、ラップをかけて4時間以上置いたら完成。
Point
・コリアンダーは、市販の粉状のものを使用しても良い。
・おろしにんにくは、市販のチューブを使用しても良い。
・スパイスや調味料の種類は、お好みで変更可能。
・油の量や種類は、お好みで変更可能。
・お好みの野菜を追加しても、おすすめ。
関連するレシピ
炒め物（牛肉とごぼうの炒め物）｜cook kafemaruさんのレシピ書き起こし
cook kafemaru 所要時間 : 20分
マフィン（板チョコレートのマフィン）｜KAZUAKI EGUCHI / チョコレートのプロ：ショコラティエ Chocolateさんのレシピ書き起こし
KAZUAKI EGUCHI / チョコレートのプロ：ショコラティエ Chocolate 所要時間 : 40分
炒め物（豚肉とわかめの炒め物）｜cook kafemaruさんのレシピ書き起こし
cook kafemaru 所要時間 : 20分
うどん（味付け卵うどん）｜table diary 식탁일기さんのレシピ書き起こし
식탁일기 table diary 所要時間 : 20分
蒸しパン（あんこ蒸しパン）｜料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchenさんのレシピ書き起こし
料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchen 所要時間 : 40分
中華炒め（砂肝とニラの中華炒め）｜料理研究家リュウジのバズレシピさんのレシピ書き起こし
料理研究家リュウジのバズレシピ 所要時間 : 15分
レシピを拡散して応援しよう！
作ってみた報告＆レシピレビュー・ 0
投稿はログインが必要です
ログイン/ユーザー登録
