茹で野菜（枝豆の塩茹で）｜coris cookingさんのレシピ書き起こし
coris cooking 所要時間 : 15分
オムライス｜ギャル曽根公式チャンネル「ごはんは残さず食べましょう」さんのレシピ書き起こし
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- チャンネル登録者数
- 67.7万人
- 再生回数
- 1.5億回
- 動画数
- 375本
材料
- ご飯 : 400g
- 卵 : 3個
- 玉ねぎ : 大1/2玉
- ピーマン : 3個
- ウィンナー : 5本
- ケチャップ : 大さじ6
- 本みりん : 小さじ2
- 油 : 適量
- 塩 : ひとつまみ
所要時間
8分
手順
-
1)
具材を切る
04:32
玉ねぎ・ピーマンをみじん切りにする。
ウィンナーは小さく切る。 -
2)
炒める
06:40
油をひいたフライパンに1を入れて炒める。
ケチャップ・みりんを入れる。
弱火にする。 -
3)
ご飯を加える
09:13
ご飯を加えて炒める。
-
4)
卵を焼く
10:49
器に卵を割り入れ、溶きほぐす。
塩ひとつまみ・みりん（分量外）を入れて、しっかり混ぜる。
別のフライパンを熱して焼く。 -
5)
盛り付ける
11:34
卵が焼けたら3をのせる。
お皿に乗せて、ケチャップ（分量外）をかけて完成。
Point
・オムライスの味が濃いので、野菜が苦手なお子様も食べやすい。
・加熱してケチャップの酸味を飛ばす事で、甘味が出る。
・みりんを入れる事でコクが出る。
・卵を焼く際フライパンにくっつかないコツは、フライパンを最初にしっかり熱する事。
・お皿にのせたオムライスは、キッチンペーパーで形を整えるとよい。
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