てぬキッチン/Tenu Kitchen 所要時間 : 8分
オレンジグミキャンディー|Nino's Homeさんのレシピ書き起こし
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材料
- オレンジジュース : 240g
- オレンジ : 適量
- (A)グラニュー糖 : 100g
- (A)コーンスターチ : 40g
- バター : 10g
- 塩 : 少々
- (B)グラニュー糖 : 適量
所要時間
30分
手順
-
1)
オレンジをすりおろす
00:11
オレンジをすりおろし、皮をフライパンに入れる。
-
2)
材料を加熱する
01:09
1にオレンジジュース、(A)を入れ、混ぜ合わせる。
火にかけ、とろみがつくまで混ぜながら加熱する。
バター、塩を加え、弱火で15分程加熱をする。 -
3)
仕上げる
02:46
火から下ろして形を整え、ラップで包んで冷蔵庫で冷やす。
適当な大きさに切り、(B)のグラニュー糖をまぶしたら完成。
Point
・オレンジジュースは、市販のものを使用しても良い。
・オレンジを絞ってジュースを作る際は、フライパンに入れる際に濾す。
・お好みのフルーツを使用しても、おすすめ。
・材料を加熱する際は、焦がさないよう注意をする。
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