和え物（みょうがときゅうりの塩だれ和え）｜エプロンさんのレシピ書き起こし
エプロン 所要時間 : 5分
肉詰めいなり｜KOOTUBEさんのレシピ書き起こし
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- 477本
材料
- 油揚げ : 2枚
- 豚ひき肉 : 200g
- 長ねぎ : 1/2本
- 生姜 : 10g
- 塩 : 小さじ1/4
- 砂糖 : 小さじ1と1/2
- めんつゆ（三倍濃縮） : 大さじ3
- 水 : 大さじ3
- 胡椒 : 適量
所要時間
20分
手順
-
1)
具材を切る
02:14
油揚げを横半分に切り、長ねぎと生姜をみじん切りにする。
-
2)
肉たねを作る
04:30
ボウルに豚肉、長ねぎ、生姜、黒胡椒、塩を入れる。
粘り気が出るまで捏ね、油揚げに詰める。 -
3)
タレを作る
05:31
ボウルに水、めんつゆ、砂糖を入れ、混ぜる。
-
4)
仕上げる
06:50
いなりを耐熱皿に並べてタレをかけ、ラップをする。
600wの電子レンジで6分加熱し、全体にタレを馴染ませたら完成。
Point
・気になる場合は、油揚げの油抜きする。
・生姜を多めに入れると、豚肉の臭みが消える。
・生姜は、すりおろしても良い。
・長ねぎの代わりに、玉ねぎやお好みの薬味を加えてもおすすめ。
・皿の代わりに、タッパーなどの保存容器を使用しても良い。
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