ニラ玉丼｜こっタソの自由気ままに【Kottaso Recipe】さんのレシピ書き起こし

卵を割る。ニラを食べやすい大きさに切る。

フライパンにごま油をひいて温めたら、豚バラ肉を入れて焼く。

チューブ生姜、オイスターソース、醤油、水で溶いた味覇を入れて混ぜ合わせたらフライパンに加えて加熱する。一度豚バラ肉を取り出す。

水、水溶き片栗粉を入れてタレにとろみをつける。

別のフライパンにごま油をひいて、ニラを入れて炒める。

豚バラ肉をフライパンに戻し、卵を流し入れて全体を炒める。

器にご飯、ニラ玉を盛り付けて、タレをかけて完成。