料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchen 所要時間 : 25分
バスクチーズケーキ| HidaMari Cookingさんのレシピ書き起こし
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材料
- クリームチーズ : 200g
- グラニュー糖 : 50g
- 卵 : 2個
- 生クリーム : 100ml
所要時間
60分
手順
-
1)
生地を作る
00:07
ボウルにクリームチーズを入れて混ぜる。
グラニュー糖を入れて混ぜる。
卵を溶いて2回に分けて入れて混ぜる。
生クリームを入れて更に混ぜる。 -
2)
型の準備をする
02:32
型にクッキングシートを敷く。
-
3)
焼く
03:42
型に1を流し入れる。
オーブンで230度25分〜30分焼く。 -
4)
冷ます
04:12
ラップを被せて冷蔵庫で一晩冷やす。
-
5)
仕上げる
04:28
型から外し、お好みの大きさに切り分ける。
お皿に盛り付ける。
Point
・4つ材料の材料で簡単に作れるバスクチーズケーキのレシピ。
・クリームチーズを常温に戻しておく。
・1の工程でクリームチーズを混ぜる際は柔らかくなるまで混ぜる。
・1の工程で卵を2回に分けて混ぜる際はその都度均一になるように混ぜる。
・オーブンを230度で予熱しておく。
・12cmの丸型を使用する。
・2の工程でクッキングシートを敷く際は一度手で揉み込んで敷く。
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