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バスクチーズケーキ| HidaMari Cookingさんのレシピ書き起こし

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再生回数
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動画数
767本

材料

  • クリームチーズ : 200g
  • グラニュー糖 : 50g
  • 卵 : 2個
  • 生クリーム : 100ml

所要時間

60分

手順

  1. 1) 生地を作る 00:07

    ボウルにクリームチーズを入れて混ぜる。
    グラニュー糖を入れて混ぜる。
    卵を溶いて2回に分けて入れて混ぜる。
    生クリームを入れて更に混ぜる。

  2. 2) 型の準備をする 02:32

    型にクッキングシートを敷く。

  3. 3) 焼く 03:42

    型に1を流し入れる。
    オーブンで230度25分〜30分焼く。

  4. 4) 冷ます 04:12

    ラップを被せて冷蔵庫で一晩冷やす。

  5. 5) 仕上げる 04:28

    型から外し、お好みの大きさに切り分ける。
    お皿に盛り付ける。

Point

・4つ材料の材料で簡単に作れるバスクチーズケーキのレシピ。
・クリームチーズを常温に戻しておく。
・1の工程でクリームチーズを混ぜる際は柔らかくなるまで混ぜる。
・1の工程で卵を2回に分けて混ぜる際はその都度均一になるように混ぜる。
・オーブンを230度で予熱しておく。
・12cmの丸型を使用する。
・2の工程でクッキングシートを敷く際は一度手で揉み込んで敷く。

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