とんかつ（薄切り肉のミルフィーユとんかつ）｜てぬキッチン/Tenu Kitchenさんのレシピ書き起こし
てぬキッチン/Tenu Kitchen 所要時間 : 10分
チーズロールキャベツ｜Ricette Perfetteさんのレシピ書き起こし
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- 2.8億回
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材料
- キャベツ : 1玉
- じゃがいも : 3個
- 玉ねぎ : 1個
- にんにく : 1片
- プロヴォローネチーズ : 150g
- パルメザンチーズ : 40g
- 塩 : 適量
- 塩胡椒 : 適量
- 水 : 少々
- オリーブオイル : 適量
所要時間
50分
手順
-
1)
キャベツを茹でる
08:10
キャベツの葉を10枚程剥がし、芯を削いで切り落とす。
鍋にお湯を沸かして塩を入れ、剥がした葉を4～5分茹でる。 -
2)
野菜を切る
01:15
残りのキャベツを細かく刻み、じゃがいもを薄く角切りにする。
玉ねぎを薄く角切りし、にんにくを粗みじん切りにする。 -
3)
野菜を加熱する
02:43
フライパンにオリーブオイルをひき、玉ねぎを炒める。
じゃがいも、キャベツ、塩胡椒を加え、炒める。
水を加えて蓋をし、全体が柔らかくなるまで蒸す。 -
4)
チーズをおろす
03:15
プロヴォローネチーズを、すりおろす。
耐熱容器の底に、オリーブオイルを塗る。 -
5)
仕上げる
04:22
キャベツの葉に3、プロヴォローネチーズをのせ、巻く。
耐熱容器に並べ、プロヴォローネチーズをかける。
パルメザンチーズをかけ、200℃のオーブンで25分焼いたら完成。
Point
・市販のミックスチーズに、変更可能。
・プロヴォローネチーズは、お好みのチーズに変更可能。
・お好みの具材や調味料を加えても、おすすめ。
・使用するオーブンによって焼き加減が変わる為、様子を見て時間を調節する。
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