シロップ（新生姜シロップ）｜料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchenさんのレシピ書き起こし
料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchen 所要時間 : 60分
ガトーショコラ｜食べて痩せる料理男子さんのレシピ書き起こし
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- チャンネル登録者数
- 25.6万人
- 再生回数
- 1,859.5万回
- 動画数
- 135本
材料
- 卵 : 1個
- （A）ラカント : 大さじ3
- （A）ココアパウダー : 15g
- （A）溶かしバター : 20g
- 生クリーム : 100cc
所要時間
37分
手順
-
1)
材料を混ぜる
01:39
ボウルに卵を割り入れて混ぜる。
（A）を加え、さらに混ぜる。 -
2)
ホイップを作る
03:10
別のボウルに生クリームを入れて泡立てる。
-
3)
生地を合わせて混ぜる
03:40
1に2を3回に分けて入れ、切るように混ぜる。
-
4)
オーブンで焼く
05:10
クッキングシートを敷いた型に、3を流し込む。
底を2～3回机で叩き、180℃のオーブンで約20分焼く。
焼き加減が足りなければ、5分ずつ追加して焼く。
爪楊枝を刺して、生地が付いてこなくなれば取り出す。
常温で粗熱をとり、冷蔵庫で寝かせる。 -
5)
仕上げる
07:14
4を取り出す。
切り分けて皿にのせて完成。
Point
・ラカントは糖質ゼロのため、カロリーが気になる方も安心して使用できる。
・動画内で使用した型は、15cmのもの。
・オーブンは予熱無しで焼く。
・ガトーショコラを冷蔵庫で寝かせる事で、しっとりした味わいになる。
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