和え物（トマトの塩昆布和え）｜てぬキッチン/Tenu Kitchenさんのレシピ書き起こし
てぬキッチン/Tenu Kitchen 所要時間 : 3分
キャラメルアイスクリーム｜てぬキッチン/Tenu Kitchenさんのレシピ書き起こし
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材料
- 砂糖 : 大さじ4
- 水 : 大さじ1
- 牛乳 : 大さじ2
- バニラアイス : 300g
所要時間
8分
手順
-
1)
牛乳、砂糖と水をそれぞれレンジで加熱する
00:30
2つの耐熱容器を用意し、一つに牛乳、もう一つに砂糖と水を入れ、電子レンジ(600w)で4〜5分加熱する。
-
2)
牛乳のみ1分くらいで取り出す
00:43
牛乳を入れた方は、1分くらいで取り出す。
-
3)
砂糖と水の方に牛乳を混ぜる
00:45
砂糖と水は、カラメルになるまで様子を見ながら加熱を続け、カラメル色になってきたら取り出し、２)の温かい牛乳を少しずつ入れて混ぜる。
-
4)
液を濾す
00:58
3）を濾したらキャラメルソースの出来上がり。
-
5)
バニラアイスを柔らかくしてキャラメルソースを混ぜる
01:09
バニラアイスを柔らかくなるまで溶かして、４)を入れ軽く混ぜてマーブル状になったら、再度冷凍庫で冷やし固めて完成。
Point
・家にある材料と電子レンジを使い、キャラメルソースを作り、バニラアイスにかければ、とても簡単に『キャラメルアイスクリーム』が出来上がる。
・工程３）はグツグツとし熱くなるので火傷には十分注意して行う。
・工程５）は面倒なので省いて、そのままバニラアイスにキャラメルソースをかけて食べても良い。マーブル状のキャラメルアイスクリームにしたいときには工程５）を行う。
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