焼き物（鶏むね肉の塩こうじ焼き）｜料理研究家リュウジのバズレシピさんのレシピ書き起こし
料理研究家リュウジのバズレシピ 所要時間 : 15分
豆腐ブラウニー｜ 美メシちゃんさんのレシピ書き起こし
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- 231本
材料
- 絹豆腐 : 150g
- (A)砂糖 : 大さじ3
- (A)塩 : 少々
- (A)ココナッツオイル : 大さじ3
- (A)米粉 : 大さじ3
- (A)ココアパウダー : 大さじ3
所要時間
45分
手順
-
1)
絹豆腐を裏ごしする
00:19
絹豆腐がなめらかになるよう、裏ごしする。
-
2)
材料を混ぜる
00:46
1に(A)を加え、その都度よく混ぜる。
-
3)
焼く
03:05
型にクッキングシートを敷き、2を流し入れて表面をならす。
180℃のオーブンで20～30分焼く。 -
4)
仕上げる
04:05
粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やし、切り分けて完成。
Point
・絹豆腐の裏ごしを省く場合は、泡立て器でよく混ぜる。
・ココナッツオイルを使用することで豆腐臭さがなくなる。ココナッツオイルがなければ、お好みのオイルで代用可。
・型の形はパウンド型でなくても良い。お好みの型で代用可。
・オーブンがなければ、トースターで焼いても良い。
・米粉を入れることで、食感が良くなる。
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