春巻き（魚肉ソーセージとチーズの春巻き）｜けんますクッキングさんのレシピ書き起こし
けんますクッキング 所要時間 : 15分
おにぎらず｜はるめしさんのレシピ書き起こし
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材料
- ご飯 : 220g
- 海苔 : 1枚
- サンチュ : 適量
- お好みの具材 : 適量
- マヨネーズ : 適量
- 塩 : 小さじ1/2弱
所要時間
20分
手順
-
1)
型を作る
00:10
牛乳パックを縦半分に切り、注ぎ口に切れ込みを入れる。
切れ込みを折り込み、ホチキスで3ヶ所程留める。 -
2)
ご飯と塩を混ぜる
00:48
ボウルにご飯、塩を入れ、混ぜ合わせる。
-
3)
具材をのせる
01:04
型にラップを敷き、海苔をのせてご飯を半量敷く。
マヨネーズをかけ、サンチュ、お好みの具材をのせる。 -
4)
仕上げる
01:33
残りのご飯を敷き、海苔を綴じてラップで包む。
裏返して海苔が馴染むまで置き、切り分けたら完成。
Point
・海苔の上にご飯を敷く際は、両端を高めに敷くと良い。
・マヨネーズやケチャップは、具の間ではなくご飯の上にかけると良い。
・葉物野菜をのせる際は、ご飯を冷ましてからのせる。
・海苔で巻く前に、ご飯と具材をヘラやしゃもじで押し固める。
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