焼き野菜（玉ねぎソースの焼きズッキーニ）｜低糖質食堂 / masaさんのレシピ書き起こし
低糖質食堂 / masa 所要時間 : 15分
ブルーベリーマフィン｜ table diary 식탁일기さんのレシピ書き起こし
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- 434本
材料
- バター(無塩) : 85g
- (A)砂糖 : 110g
- (A)卵 : 2個
- (B)牛乳 : 85g
- (B)塩 : 2g
- (C)薄力粉 : 200g
- (C)ベーキングパウダー : 6g
- ブルーベリー : 90g〜100g
所要時間
70分
手順
-
1)
バターの下準備をする
00:15
器にバター(無塩)を入れて湯煎で溶かす。
-
2)
生地を作る
00:41
器に1と(A)を入れて混ぜる。
(B)を入れて混ぜる。
(C)をふるいにかけて入れて混ぜる。
ブルーベリーを大さじ2杯分は別に取り、残りを入れて3〜4回混ぜる。 -
3)
型に入れる
02:30
マフィン型にグラシンカップを入れる。
スプーンを使い2を入れる。
生地を平らにする。
取っておいたブルーベリーを上に乗せる。 -
4)
焼く
03:05
オーブンで180度30分焼く。
-
5)
冷ます
03:15
型から外して冷ます。
Point
・混ぜて焼くだけで手軽に作れるブルーベリーマフィンのレシピ。
・卵は常温に戻す。
・オーブンを180度で予熱する。
・2の工程で(C)を入れて混ぜすぎると小麦粉のグルテンが出て膨らみづらくなる。
・生のブルーベリーを冷凍のブルーベリーで代用しても良い。
・冷凍のブルーベリーを使用する際は混ぜる直前に取り出す。
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