丼（ナスの蒲焼き丼）｜だれウマ【料理研究家】さんのレシピ書き起こし
だれウマ【料理研究家】 所要時間 : 20分
パスタ（ガーリックパスタ）｜Food Wishesさんのレシピ書き起こし
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材料
- パスタ : 適量
- にんにく : 6片
- イタリアンパセリ : 1/4カップ
- オリーブオイル : 1/2カップ
- （A）黒胡椒 : 適量
- （A）唐辛子フレーク : 小さじ1/4
- （A）塩 : 適量
- パルメザンチーズ : 適量
所要時間
20分
手順
-
1)
具材を切る
00:22
にんにくを薄切りし、イタリアンパセリを刻む。
-
2)
オリーブオイルを熱する
00:49
フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れ、中火にかける。
-
3)
パスタを茹でる
01:01
鍋にお湯を沸かし、パスタを表記時間通りに茹でる。
-
4)
にんにくを加熱する
01:11
2が沸いてきたら弱火にし、にんにくの色が変わるまで加熱する。
火を止め、パスタの茹で汁を加えて馴染ませる。 -
5)
仕上げる
01:58
パスタを皿に盛り、（A）、4、パルメザンチーズを加える。
イタリアンパセリを加え、全体を混ぜ合わせたら完成。
Point
・パスタを茹でる際は、お湯に塩を入れる。
・トッピングは、お好みのものに変更可能。
・にんにくは、弱い火でじっくりと火を通す。
・お好みで、輪切り唐辛子を加えてもおすすめ。
・パルメザンチーズの代わりに、お好みのチーズを削っても良い。
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