YouTubeレシピ動画がカテゴリで探せる、テキストで見れる

スコッチエッグ|Cooking with Dogさんのレシピ書き起こし

お気に入りに追加
チャンネル登録者数
160.0万人
再生回数
2.2億回
動画数
367本

材料

  • 卵 : 2個
  • キャベツ : 30g
  • (A)溶き卵 : 1/2個分
  • パン粉 : 15g
  • (B)溶き卵 : 1/2個分
  • 小麦粉 : 大さじ1と1/2
  • 水 : 少々
  • 合い挽き肉 : 130g
  • (C)塩 : 小さじ1/3
  • (C)黒胡椒(粗びき) : 適量
  • (C)ウスターソース : 小さじ1/2
  • (C)ケチャップ : 小さじ1/2
  • 揚げ油 : 適量

所要時間

50分

手順

  1. 1) 卵を茹でる 00:22

    鍋にお湯を沸かし、卵を入れて2分優しく混ぜる。
    更に3分30秒茹で、氷水に入れて殻を剥く。

  2. 2) 溶き卵とパン粉を混ぜる 01:17

    (A)の溶き卵にパン粉を加え、混ぜ合わせる。

  3. 3) 衣を作る 01:31

    (B)の溶き卵に小麦粉、水を加え、混ぜ合わせる。

  4. 4) 肉たねを作る 01:51

    ボウルに合い挽き肉、(C)を入れ、捏ねる。
    2、みじん切りにしたキャベツを加え、混ぜる。

  5. 5) 茹で卵を包む 02:46

    肉たねを1/2量取り、空気を抜いて平らにする。
    小麦粉(分量外)をまぶした茹で卵を、包む。

  6. 6) 衣をつける 03:25

    5を衣にくぐらせ、全体にパン粉(分量外)をまぶす。

  7. 7) 仕上げる 03:57

    揚げ油を170℃まで温め、6を揚げ色がつくまで揚げたら完成。

Point

・油で揚げる際は、衣が固まるまで触らない。
・ソースやケチャップ、マスタードを添えてもおすすめ。
・卵の茹で加減は、お好みで良い。


レシピを拡散して応援しよう!

このクリエイターの動画をもっと見る
作ってみた報告&レシピレビュー・ 0

新着記事

人気のレシピ

人気クリエイター

累計チャンネル登録者数ランキング

1
HikakinTV

HikakinTV

1,070.0万人
2
Babish Culinary Universe

Babish Culinary Universe

968.0万人
3
Nino's Home

Nino's Home

725.0万人
4
Joshua Weissman

Joshua Weissman

640.0万人
5
Maangchi

Maangchi

598.0万人
6
Jamie Oliver

Jamie Oliver

568.0万人
7
백종원의 요리비책 Paik's Cuisine

백종원의 요리비책 Paik's Cuisine

537.0万人
8
JunsKitchen

JunsKitchen

531.0万人
9
きまぐれクックKimagure Cook

きまぐれクックKimagure Cook

477.0万人
10
Kunal Kapur

Kunal Kapur

460.0万人
11
Cooking tree 쿠킹트리

Cooking tree 쿠킹트리

449.0万人
12
하루한끼 one meal a day

하루한끼 one meal a day

440.0万人
13
Food Wishes

Food Wishes

420.0万人
14
HidaMari Cooking

HidaMari Cooking

416.0万人
15
Enfes Yemek Tarifleri

Enfes Yemek Tarifleri

398.0万人
16
매일맛나 delicious day

매일맛나 delicious day

375.0万人
17
小穎美食

小穎美食

351.0万人
18
Marina Takewaki

Marina Takewaki

318.0万人
19
Essen Rezepte

Essen Rezepte

317.0万人
20
MosoGourmet 妄想グルメ

MosoGourmet 妄想グルメ

308.0万人

おみくじレシピ

いつもレシピを考えるのは結構手間ですよね。

偶然の出会いに期待しておみくじのように今日のレシピを決めましょう。

あなたが今日のおいしいレシピに出会えますように。

TubeRecipe

TubeRecipeは料理レシピ系YouTuber応援メディアです。

YouTube上のレシピ動画を、スタッフが厳選して掲載。 料理レシピ系YouTuberとその動画だけを検索できます。
また、TubeRecipe独自に動画内のレシピ・調理手順を書き起こして掲載しており、動画とレシピを同時に視聴いただけます。

さらにYouTuberの方に向けに、無料でご自身で編集できるマイページ機能をご提供しています。 成りすまし防止としてYouTubeアカウントでの認証機能も完備しており、簡易的な公式Webサイトとしてご活用いただけます。