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りんごヨーグルトケーキ| 料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchenさんのレシピ書き起こし

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チャンネル登録者数
76.3万人
再生回数
1.1億回
動画数
1,249本

材料

  • りんご : 1/2個
  • (B)無糖ヨーグルト : 100g
  • ホットケーキミックス : 100g
  • (A)卵 : 2個
  • (A)砂糖 : 50g
  • (B)サラダ油 : 大さじ3
  • (B)レモン汁 : 大さじ1
  • アーモンドスライス : 15g

所要時間

70分

手順

  1. 1) りんごの下準備をする 01:32

    りんごを半分に切り芯を取る。
    皮をむき、薄くスライスする。

  2. 2) 生地を作る 02:12

    ボウルに(A)を入れて1分混ぜる。
    (B)を入れてよく混ぜる。
    ホットケーキミックスを入れてよく混ぜる。

  3. 3) 型に入れる 03:17

    型に1を並べて敷き詰める。
    2を流し入れる。
    アーモンドスライスを乗せる。

  4. 4) 焼く 03:59

    オーブンで170度30分〜35分焼く。

  5. 5) 粗熱をとる 04:22

    型から取り出す。
    キッチンペーパーを被せて粗熱をとり冷ます。

  6. 6) 仕上げる 04:41

    オーブンシートを取り外す。
    お好みの大きさに切る。

Point

・無糖ヨーグルトは水切り不要。
・りんごは1個使用しても良い。その場合は1/2個を角切りにして生地に入れると食感が楽しめる。
・りんごの種類はお好みのものを使う。
・アーモンドスライスは無くても良い。
・15cm×15cmのスクエア型を使用している。
・型にオーブンシート又はクッキングシートに4ヶ所切れ込みを入れて敷いておく。
・2の工程で(A)を入れたら手早く混ぜる。
・2の工程でホットケーキミックスはふるわずに入れる。
・オーブンを170度に予熱する。
・4の工程で生地の焼き色が足りない場合はオーブンの温度を180度にする。
・オーブンの種類によって適性の焼き時間が違う為、焼き色を見ながら調整する。
・生地を焼いた後そのまま型に入れておくと生地がしぼむ為、すぐに型から取り出す。


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