ケーキ（液体デザートベースのレアチーズケーキ）｜ゆう スイーツ研究家さんのレシピ書き起こし
ゆう スイーツ研究家 所要時間 : 70分
ココナッツチョコチップパウンドケーキ｜마미오븐 MOMMY OVENさんのレシピ書き起こし
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- 109.0万人
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- 1.5億回
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材料
- (A)卵 : 3個
- (A)バニラエクストラクト : 適量
- バター : 160g
- 砂糖 : 120g
- (B)小麦粉 : 140g
- (B)ベーキングパウダー : 4g
- ココナッツスライス(生地用) : 50g
- チョコチップ : 30g
- ココナッツスライス(トッピング用) : 適量
所要時間
70分
手順
-
1)
生地を作る
00:13
ボウルに(A)を入れて混ぜる。
別のボウルにバターを入れてハンドミキサーで軽く混ぜる。
砂糖を入れてハンドミキサーの中速度で4分間混ぜる。
混ぜた(A)を7〜8回に分けて入れ、ハンドミキサーの中速度で混ぜる。
(B)をふるいにかけて入れてゴムベラで混ぜる。
ココナッツスライス(生地用)を混ぜる。 -
2)
型に生地を入れる
03:27
クッキングシートを敷いたパウンド型に1を流し入れる。
ゴムベラで表面を整える。
ココナッツスライス(トッピング用)とチョコチップを乗せる。 -
3)
焼く
04:28
オーブンで170度〜180度7分〜10分焼く。
その後、温度を下げて150度〜160度28分〜30分焼く。 -
4)
冷ます
04:42
型から取り外して冷ます。
Point
・バターと卵は常温に戻しておく。
・オーブンは170度〜180度で予熱する。
・1の工程の際、時々ゴムベラでボウルの側面についた生地をまとめる。
・1の工程の際、(B)を入れた後はゴムベラで切るように混ぜる。
・トッピングのココナッツスライスとチョコチップはお好みの分量で良い。
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