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クリームチーズのパウンドケーキ|마미오븐 MOMMY OVEN

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チャンネル登録者数
102.0万人
再生回数
1.4億回
動画数
312本

材料

  • (A)卵 : 2個
  • (A)バニラエクストラクト : 適量
  • (B)バター : 50g
  • (B)クリームチーズ : 50g
  • 砂糖 : 90g
  • (C)薄力粉 : 80g
  • (C)アーモンドパウダー : 20g
  • (C)ベーキングパウダー : 3g

所要時間

70分

手順

  1. 1) 生地を入れる 00:10

    ボウルに(A)を入れて混ぜて卵液を作る。
    別のボウルに(B)を入れてハンドミキサーで軽く混ぜてゴムベラでまとめる。
    砂糖を入れてハンドミキサーの中速度で4分混ぜる。
    卵液を40秒〜1分ごとに7〜8回に分けて入れてハンドミキサーの中速度で混ぜる。
    (C)をふるいにかけてゴムベラで切るように混ぜる。

  2. 2) パウンド型に生地を入れる 03:05

    クッキングシートを敷いたパウンド型に1を流し入れる。
    ゴムベラで生地の表面を整える。

  3. 3) 焼く 03:38

    オーブンで170度〜180度7分〜10分焼く。
    その後、温度を落として150度〜160度30分〜35分焼く。

  4. 4) 仕上げる 03:45

    型から取り外して冷ます。
    クッキングシートを外してお好みのサイズに切る。

Point

・16.5cm×8.5cm×6.5cmのパウンド型を使用している。
・卵、バター、クリームチーズは常温に戻しておく。
・オーブンを170度〜180度で予熱する。
・1の工程の際、時々ボウルの側面についた生地をゴムベラでまとめるようにする。
・1の工程の際、(C)を入れた後は混ぜすぎないようにする。


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