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cook kafemaru 所要時間 : 10分
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- 239.0万人
- 再生回数
- 3.2億回
- 動画数
- 484本
材料
- じゃがいも（中） : 1kg
- にんにく : 3片
- ローズマリー : 大さじ1
- オリーブオイル : 大さじ4
- （A）塩 : 大さじ1
- （B）塩 : 少々
- （B）黒胡椒 : 小さじ1/2
- （B）チリパウダー : 小さじ1/2
- コリアンダー : 適量
所要時間
60分
手順
-
1)
じゃがいもを切る
00:10
じゃがいもを、皮を剥かずに半分に切る。
-
2)
じゃがいもを茹でる
00:22
鍋にお湯を沸かし、（A）、じゃがいもを入れて10分茹でる。
-
3)
具材を切る
00:46
にんにく、ローズマリーを、みじん切りにする。
-
4)
具材を炒める
01:24
フライパンにオリーブオイルをひき、中火で熱する。
にんにく、ローズマリーを、色が変わるまで炒める。 -
5)
仕上げる
01:47
4をじゃがいもに濾して加え、（B）を加えて混ぜる。
天板に並べ、200℃のオーブンで60分焼く。
コリアンダーを加え、全体に和えたら完成。
Point
・チリパウダーは、使用しなくても良い。
・ローズマリーとコリアンダーは、お好みのハーブに変更可能。
・じゃがいもは、フライパンで焼き目をつけても良い。
・お好みのスパイスや、粉チーズをかけてもおすすめ。
・にんにくは、市販の刻みにんにくを使用しても良い。
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