炒め物（ナスとピーマンの甘辛炒め）｜あさごはんチャンネルさんのレシピ書き起こし
あさごはんチャンネル 所要時間 : 8分
黒糖蒸しパン｜akino kitchenさんのレシピ書き起こし
- チャンネル登録者数
- 8.8万人
- 再生回数
- 612.7万回
- 動画数
- 67本
材料
- (A)薄力粉 : 100g
- (A)重曹 : 4g
- 黒糖 : 80g
- 牛乳 : 65ml
- 卵 : 1個
- はちみつ : 10g
- 酢 : 10g
所要時間
25分
手順
-
1)
薄力粉と重曹をふるう
00:04
ボウルに(A)をふるって入れる。
-
2)
黒糖を溶かす
00:30
別のボウルを用意し、温めた牛乳で黒糖を溶かす。
卵、はちみつを加え、その都度しっかり混ぜ合わせる。 -
3)
1と2を合わせる
02:17
2に1を入れ、滑らかになるまで混ぜる。
そこに酢を入れ、全体が滑らかになるまで、更に混ぜる。 -
4)
生地を焼く
03:09
型に生地を流し入れ、約15分蒸して完成。
Point
・黒糖を細かく刻んでおく。
・動画では16cm×12cm×5cmの耐熱容器を使用している。
・蒸し器に入る大きさの型を使用する。
・型にクッキングシートを敷いておく。
・蒸し器に入れて15分後、中央に竹串を刺して、生地がついてこないか確認する。
・冷めたら、お好みの大きさにカットし、ラップをしておくと乾燥を防ぐことができる。
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