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栄養満点!野菜たっぷり牛丼!|ギャル曽根公式チャンネル「ごはんは残さず食べましょう」さんのレシピ書き起こし

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チャンネル登録者数
38.3万人
再生回数
3,912.3万回
動画数
115本

材料

  • 玉ねぎ : 1玉
  • 白滝 : 3袋
  • 酒 : 100ml
  • だしの素 : 1袋
  • 椎茸 : 5個
  • みりん : 150ml
  • 小松菜 : 2束
  • 人参 : 1本
  • えのき : 適量
  • 牛肉 : 適量
  • 水 : 300ml
  • 醤油 : 110ml

所要時間

40分

手順

  1. 1) 調味料を加熱する 01:08

    玉ねぎを輪切りし、フライパンに入れて加熱する。酒、みりん、醤油、水、白滝、だしの素、椎茸を入れて中火でじっくり火を通す。

  2. 2) 野菜を加える 03:11

    えのき、一口サイズに切った小松菜、スライサーでスライスした人参を入れて混ぜ合わせながら加熱する。

  3. 3) 牛肉を加える 04:15

    牛肉を加えて火を通し、蓋をして煮込む。

  4. 4) 仕上げる 06:50

    器にご飯、具材を盛り付けたら完成。

Point

・白滝は事前に水で洗って下処理をする。
・白滝は食べやすい長さに切る。
・野菜はお好みで種類を変更したり、分量を調整する。
・調味料の分量は味見をして調整する。
・糖質が気になる場合はご飯の代わりに白滝を使用しても良い。


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