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食べて痩せる料理男子 所要時間 : 5分
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- 動画数
- 206本
材料
- パスタ（1.5mm） : 適量
- にんにく : 1片
- 唐辛子オイル : 適量
- イタリアンパセリ : 適量
- オリーブオイル : 適量
- トマトソース : 適量
- 塩 : 適量
- 茹で汁 : 適量
所要時間
25分
手順
-
1)
にんにくを炒める
02:40
薄切りしたにんにく、オリーブオイル、唐辛子オイルをフライパンに入れて炒める。
-
2)
パスタを茹でる
05:35
鍋に塩を入れてお湯を沸かし、パスタを入れて5分40秒茹でる。
-
3)
ソースを乳化させる
08:00
パスタの茹で時間残り20秒になったら、フライパンにトマトソース、茹で汁を入れて乳化させる。
-
4)
仕上げる
08:32
お湯を切ったパスタを入れてイタリアンパセリ、オリーブオイルを加えたら手早く混ぜて完成。
Point
・にんにくは弱火でじっくり火を通す。
・パスタを茹でるお湯の塩分濃度は1.5%。
・唐辛子オイルはお好みで分量を調整する。
・トマトソースはお好みのものを使用する。
・パスタのお湯はよく切る。
・パスタとソースは手早く混ぜて馴染ませる。
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