蒸しナス（蒸しナスのユッケ風）｜低糖質食堂 / masaさんのレシピ書き起こし
低糖質食堂 / masa 所要時間 : 25分
にんなめふりかけ｜ くまの限界食堂さんのレシピ書き起こし
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材料
- えのき : 1/3
- ニンニク : 1片
- (A)しょうゆ : 大さじ1
- (A)みりん : 大さじ2
- (A)ごま油 : 大さじ1/2
- (A)塩昆布 : ひとつかみ
所要時間
10分
手順
-
1)
えのきの下準備をする
00:39
えのきの石づきを切り落とす。
ほぐして3等分に切る。
耐熱容器に入れる。 -
2)
ニンニクの下準備をする
01:25
ニンニクを包丁で潰す。
皮を剥き、みじん切りにする。
1に入れる。 -
3)
調味する
02:13
1に(A)を入れ、軽く混ぜ合わせる。
-
4)
加熱する
03:17
3にラップを被せる。
電子レンジで600W2分加熱する。 -
5)
仕上げる
03:32
ラップを外して混ぜる。
Point
・ご飯のお供に最適なにんなめふりかけのレシピ。
・ニンニクの芽はお好みで取り除く。
・出来立てや冷やして頂いても美味しく頂ける。
・常温まで冷ますと味が馴染む。
・ご飯の上に乗せて生卵と(A)をかけて頂くとより美味しくなる。
・冷蔵庫に保存できる為、作り置きにも最適。
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