ハンバーグ（きのこと大根おろしの和風豆腐ハンバーグ）｜cook kafemaruさんのレシピ書き起こし
cook kafemaru 所要時間 : 30分
たらこクリームパスタ｜夕方食堂さんのレシピ書き起こし
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- 再生回数
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- 動画数
- 622本
材料
- にんにく : 2片
- オリーブオイル : 適量
- 茹でる用の塩 : 適量
- スパゲッティ(1.6mm) : 4人前
- たらこ : 適量
- 豆乳 : 適量
- めんつゆ : 少々
- ガーリックパウダー : 適量
- 大葉 : 適量
- 刻み海苔 : 適量
所要時間
30分
手順
-
1)
下準備をする
00:26
フライパンでオリーブオイルとみじん切りにしたにんにくを中火で温める。
オイルが温まったら弱火にする。
パスタ用のお湯に塩を入れて沸かし、たらこの薄皮を取る。
パスタを茹で始め、大葉を刻んでおく。 -
2)
パスタに豆乳を絡める
02:53
にんにくのフライパンに茹で汁、豆乳を加えて混ぜる。
短めの時間で茹でたパスタを加えて、フライパンで茹で上げる。
めんつゆを加え、茹で汁、ガーリックパウダーを加えて絡める。 -
3)
たらこを和えて仕上げる
04:53
火を止めてたらこを加え、茹で汁を加えながら手早く和える。
たらこ、大葉、刻み海苔を盛りつけて完成。
Point
・4人前のレシピ。
・たらこは明太子で代用できる。
・豆乳は牛乳で代用できる。
・袋表記の茹で時間より1分半早めにあげておく。
・茹で上げたスパゲッティを絡める時、たらこを和える時は多めの茹で汁を使うと美味しくなる。
・水分が少なくなったら茹で汁を足していくと、パサつかなくなる。
・たらこは盛りつけ用に少し残しておく。
・バターを入れても美味しくなる。
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