フレンチトースト（おからパウダー蒸しパンのフレンチトースト風）｜ばくばクックさんのレシピ書き起こし
ばくばクック 所要時間 : 30分
さんまのアヒージョ｜料理研究家リュウジのバズレシピさんのレシピ書き起こし
お気に入りに追加
- チャンネル登録者数
- 508.0万人
- 再生回数
- 17.9億回
- 動画数
- 2,499本
材料
- にんにく : 4片
- 鷹の爪 : 2本
- さんま : 3尾
- 塩 : 適量(さばいたサンマの重量の1%)
- 黒こしょう : 適量
- オリーブオイル : 適量
- 乾燥パセリ : 適量
所要時間
20分
手順
-
1)
下準備をする
01:21
にんにくを潰して皮を剥き、芽を取る。鷹の爪は半分に切る。さんまは頭を切り落とし腹を切り、よく洗う。3枚におろし、腹側の骨を取り、3等分にする。塩と黒こしょうをふり、下味をつける。
-
2)
揚げる
04:25
スキレットにオリーブオイル・にんにく・鷹の爪を入れ強火にかける。沸いたら弱火にし、さんまを入れる。全体に火を通し、乾燥パセリをかけたら完成。
Point
・油との相性が良い、身がホクホクしたさんまのアヒージョのレシピ。
・さんまの中骨は、油で揚げ骨せんべいにするのもおすすめ。
・塩は多めにふるとよい。
・弱火で煮るように揚げるとよい。
・お好みでバゲットと食べてもよい。
・お好みで、ご飯の上に水にさらした玉ねぎとアヒージョを乗せ、しょうゆをかけ、アヒージョ丼として食べてもよい。
関連するレシピ
ブリトー（ベーコンとチーズと卵のブリトー）｜けんますクッキングさんのレシピ書き起こし
けんますクッキング 所要時間 : 10分
オムライス（和風オムライス）｜まかないチャレンジ! さんのレシピ書き起こし
まかないチャレンジ! 所要時間 : 30分
丼（もやしと豚肉のあんかけ丼）｜ちゃらりんこクックさんのレシピ書き起こし
ちゃらりんこクック 所要時間 : 15分
チーズケーキ（チョコバスク風チーズケーキ）｜Les sens cielさんのレシピ書き起こし
Les sens ciel 所要時間 : 90分
レシピを拡散して応援しよう！
作ってみた報告＆レシピレビュー・ 0
投稿はログインが必要です
ログイン/ユーザー登録
