アイスクリーム（ブルーベリーアイスクリーム）｜KAZUAKI EGUCHI / チョコレートのプロ：ショコラティエ Chocolateさんのレシピ書き起こし
KAZUAKI EGUCHI / チョコレートのプロ：ショコラティエ Chocolate 所要時間 : 30分
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材料
- じゃがいも : 2個
- 塩 : 大さじ1/2
- サラダ油 : 適量
所要時間
30分
手順
-
1)
じゃがいもを切る
00:11
じゃがいもの皮を剥いて薄切りし、水にさらす。
-
2)
じゃがいもを茹でる
00:56
鍋に水を入れて沸騰させ、塩を入れる。
じゃがいもを水洗いして加え、3分茹でる。
お湯を切り、水で冷やして水気を拭き取る。 -
3)
仕上げる
01:33
フライパンに揚げ油を入れ、火にかけて熱する。
じゃがいもを入れ、揚げ色がつくまで揚げる。
Point
・じゃがいもは、スライサーで薄切りしても良い。
・お好みで、塩やパセリをまぶしてもおすすめ。
・お好みで、チーズやバターをまぶしてもおすすめ。
・じゃがいもの揚げ具合は、お好みで良い。
・トースターや、オーブンで焼いてもおすすめ。
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