YouTubeレシピ動画がカテゴリで探せる、テキストで見れる

【ふわとろ卵!シャキシャキニラが絶品!】ニラ玉|Koh Kentetsu Kitchen【料理研究家コウケンテツ公式チャンネル】

お気に入りに追加
チャンネル登録者数
140.0万人
再生回数
1.8億回
動画数
312本

材料

  • ニラ : 1束
  • 卵 : 3個
  • 塩 : 小さじ1/4
  • 醤油 : 小さじ2
  • サラダ油 : 大さじ1
  • ごま油 : 大さじ1

所要時間

20分

手順

  1. 1) 下準備をする 01:20

    ニラの葉と茎を切り分け、葉を5cm幅に切る。
    ボウルに卵を割り入れ、塩を加えて溶きほぐす。

  2. 2) ニラを炒める 01:47

    フライパンにサラダ油をひき、中火にかける。
    ニラの茎を入れて2分程炒め、葉を加えて炒める。

  3. 3) 仕上げる 03:55

    全体に油が馴染んだら醤油を加え、端に寄せる。
    空いた箇所にごま油をひいて熱し、卵を入れる。
    軽く混ぜ、火を止めてニラと絡めたら完成。

Point

・卵を溶きほぐす際は、卵黄を割って卵白を軽く溶きほぐす程度で良い。
・卵黄と卵白を混ぜすぎない事で、より柔らかな仕上がりになる。
・より深い味わいにしたい場合は、ごま油をのみを使用する。
・お好みで、黒胡椒をかけてもおすすめ。


レシピを拡散して応援しよう!

このクリエイターの動画をもっと見る
作ってみた報告&レシピレビュー・ 0

新着記事

人気のレシピ

人気クリエイター

累計チャンネル登録者数ランキング

1
HikakinTV

HikakinTV

1,070.0万人
2
Babish Culinary Universe

Babish Culinary Universe

968.0万人
3
Nino's Home

Nino's Home

725.0万人
4
Joshua Weissman

Joshua Weissman

640.0万人
5
Maangchi

Maangchi

598.0万人
6
Jamie Oliver

Jamie Oliver

568.0万人
7
백종원의 요리비책 Paik's Cuisine

백종원의 요리비책 Paik's Cuisine

537.0万人
8
JunsKitchen

JunsKitchen

531.0万人
9
きまぐれクックKimagure Cook

きまぐれクックKimagure Cook

477.0万人
10
Kunal Kapur

Kunal Kapur

460.0万人
11
Cooking tree 쿠킹트리

Cooking tree 쿠킹트리

449.0万人
12
하루한끼 one meal a day

하루한끼 one meal a day

440.0万人
13
Food Wishes

Food Wishes

420.0万人
14
HidaMari Cooking

HidaMari Cooking

416.0万人
15
Enfes Yemek Tarifleri

Enfes Yemek Tarifleri

398.0万人
16
매일맛나 delicious day

매일맛나 delicious day

375.0万人
17
小穎美食

小穎美食

351.0万人
18
Marina Takewaki

Marina Takewaki

318.0万人
19
Essen Rezepte

Essen Rezepte

317.0万人
20
MosoGourmet 妄想グルメ

MosoGourmet 妄想グルメ

308.0万人

おみくじレシピ

いつもレシピを考えるのは結構手間ですよね。

偶然の出会いに期待しておみくじのように今日のレシピを決めましょう。

あなたが今日のおいしいレシピに出会えますように。

TubeRecipe

TubeRecipeは料理レシピ系YouTuber応援メディアです。

YouTube上のレシピ動画を、スタッフが厳選して掲載。 料理レシピ系YouTuberとその動画だけを検索できます。
また、TubeRecipe独自に動画内のレシピ・調理手順を書き起こして掲載しており、動画とレシピを同時に視聴いただけます。

さらにYouTuberの方に向けに、無料でご自身で編集できるマイページ機能をご提供しています。 成りすまし防止としてYouTubeアカウントでの認証機能も完備しており、簡易的な公式Webサイトとしてご活用いただけます。