海鮮焼き｜ くまの限界食堂さんのレシピ書き起こし

ボウルに水、塩、シーフードミックスを入れて30分置いたら水を切る。

キャベツを賽の目に細かく切る。

はんぺんを1〜2cm角で切る。

小麦粉、水、キャベツを入れて混ぜ合わせる。さらにはんぺんを加えて軽く混ぜる。

シーフードミックスに小麦粉を入れて馴染ませる。

キャベツの生地にシーフードミックス、卵を入れて混ぜ合わせる。

フライパンに油をひいて温めたら、生地を流し入れて両面焼く。

蓋をして極弱火にして蒸し焼きする。

ソースを塗り、マヨネーズをかけたら完成。