チャンプルー（そうめんチャンプルー）｜奥薗壽子の日めくりレシピ【家庭料理研究家公式チャンネル】さんのレシピ書き起こし
奥薗壽子の日めくりレシピ【家庭料理研究家公式チャンネル】 所要時間 : 15分
牛乳生クリーム｜뚤기ddulgiさんのレシピ書き起こし
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- チャンネル登録者数
- 46.0万人
- 再生回数
- 6,745.8万回
- 動画数
- 409本
材料
- 水 : 適量
- 板ゼラチン : 10g
- はちみつ : 30g
所要時間
30分
手順
-
1)
ゼラチンをふやかす
00:21
水に板ゼラチンを1枚ずつ入れ、10分程置く。
-
2)
牛乳を加熱する
00:37
ボウルに、牛乳を半量入れる。
電子レンジで、20～30秒加熱する。 -
3)
ゼラチンを加える
00:53
牛乳にゼラチンを加え、混ぜ合わせる。
残りの牛乳を加え、混ぜ合わせる。 -
4)
はちみつを加える
01:30
はちみつを加え、混ぜ合わせる。
全体が軽く固まるまで、室温で置く。 -
5)
仕上げる
02:03
お好みの固さになるまで、泡立てたら完成。
Point
・牛乳は、50～60℃になるまで加熱する。
・はちみつの代わりに、メープルシロップや砂糖を使用しても良い。
・室温が高い場合や夏場に調理する場合は、冷蔵庫で置く。
・クリームが固くなった場合は、再度泡立てると良い。
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