チョコバナナ｜coris cookingさんのレシピ書き起こし
coris cooking 所要時間 : 20分
もやしナムル｜料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchenさんのレシピ書き起こし
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- 2,354本
材料
- 豆もやし : 1袋
- 長ねぎ : 1/3本
- （A）白ごま : 大さじ1
- （A）ごま油 : 大さじ1/2
- （A）醤油 : 小さじ1/2
- （A）酢 : 小さじ1
- （A）砂糖 : 小さじ1/2
- （A）鶏ガラスープの素 : 小さじ1/4
- （A）おろしにんにく : 小さじ1/4
- 塩 : 小さじ1/2
所要時間
15分
手順
-
1)
豆もやしを茹でる
01:13
鍋にお湯を沸かし、塩、豆もやしを入れて茹でる。
2分～2分30秒茹で、湯切りをして冷水で冷やす。 -
2)
長ねぎを切る
02:33
長ねぎを、みじん切りする。
-
3)
仕上げる
03:11
ボウルに豆もやし、長ねぎ、（A）を入れ、混ぜたら完成。
Point
・豆もやしは、通常のもやしに変更可能。
・通常のもやしを使用する際は、1分30秒を目安に茹でると良い。
・茹で上がった豆もやしは、10分程水気を切ると良い。
・茹で上がった豆もやしは、すぐに冷水で冷やすと良い。
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