パフェ（キャラメルバナナパフェ）｜オテル・ドゥ・ミクニさんのレシピ書き起こし
オテル・ドゥ・ミクニ 所要時間 : 40分
豚肉の万能肉団子｜夕方食堂さんのレシピ書き起こし
お気に入りに追加
- チャンネル登録者数
- 27.9万人
- 再生回数
- 4,451.8万回
- 動画数
- 622本
材料
- 玉ねぎ : 1/2個
- (A)豚ひき肉 : 220g
- (A)パン粉 : 適宜
- (A)塩こしょう : 適宜
- (A)絹ごし豆腐 : 1/2丁
- (A)生姜 : 適宜
- (A)にんにく : 適宜
- (A)卵 : 1個
- 薄力粉 : 適宜
- 油 : 適宜
所要時間
30分
手順
-
1)
材料を切ってこねる
00:09
玉ねぎをみじん切りにしてボールに入れる。(A)を加えて手でこねる。
-
2)
揚げる
02:00
一口大に丸めて薄力粉をまぶして油で揚げる。周りの泡が大きくなってきつね色になってきたら揚げ頃。
-
3)
冷ます
03:26
バットに並べて粗熱を取る。常温程度になったらラップをして冷凍庫へ入れる。表面が凍ってきたら保存バッグに入れて冷凍。
Point
・時間がある時に作っておくと便利な肉団子。
・使うときはレンジで温めたり、夜使いたいときは朝に冷蔵庫に移しておけばそのまま使用可能。使う前に常温で置いておいてもそのまま使用可能。
・豚ひき肉は粘りが出るまで混ぜる。
・揚げ油の温度は170度。
・揚げたては塩だけでも美味しい。
・保冷バッグの空気をしっかり抜いて冷凍することがポイント。
関連するレシピ
トマト煮込み（鶏手羽のナスとトマトの煮込み）｜オテル・ドゥ・ミクニさんのレシピ書き起こし
オテル・ドゥ・ミクニ 所要時間 : 55分
蒸しパン（バナナ蒸しパン）｜ゆう スイーツ研究家さんのレシピ書き起こし
ゆう スイーツ研究家 所要時間 : 20分
漬物（酢もやし）｜食事処さくらさんのレシピ書き起こし
料理家さくらの暮らしに寄り添う料理教室 所要時間 : 10分
煮込み（鶏肉と小松菜の煮込み）｜オテル・ドゥ・ミクニさんのレシピ書き起こし
オテル・ドゥ・ミクニ 所要時間 : 20分
卵焼き（ツナ缶とチーズの卵焼き）｜あさごはんチャンネルさんのレシピ書き起こし
あさごはんチャンネル 所要時間 : 10分
サラダ（お米のサラダ）｜小倉知巳のイタリアンプロ養成講座さんのレシピ書き起こし
小倉知巳のイタリアンプロ養成講座 所要時間 : 25分
レシピを拡散して応援しよう！
作ってみた報告＆レシピレビュー・ 0
投稿はログインが必要です
ログイン/ユーザー登録
