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レンジ・トースターを使ったカンタン!【グラタン】|ゆう スイーツ研究家さんのレシピ書き起こし

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動画数
470本

材料

  • マカロニ : 60g
  • 玉ねぎ(中) : 1/2個
  • じゃがいも : 1個
  • 水 : 300cc
  • バター : 15g
  • 薄力粉 : 20g
  • 牛乳 : 200cc
  • コンソメキューブ : 1/2~1個
  • 塩胡椒 : 4~5振り
  • ナツメグ : 3振り
  • とろけるチーズ : 適量
  • パルメザンチーズ : 適量
  • パン粉 : 適量

所要時間

60分

手順

  1. 1) マカロニを加熱する 02:16

    ボウルにマカロニ、水を入れ、ラップをかける。
    500wの電子レンジで、4分程加熱する。

  2. 2) 野菜を切る 02:50

    玉ねぎの芯を取り除き、繊維に沿って薄切りする。
    じゃがいもの皮を剥き、2~3mm幅にいちょう切りする。

  3. 3) バターを溶かす 04:05

    1のラップを外して表記時間まで置き、水気を切る。
    別のボウルにバターを入れ、ラップをかける。
    500wの電子レンジで20~30秒加熱し、溶かす。

  4. 4) ソースを作る 04:47

    溶かしたバターに薄力粉を加え、混ぜ合わせる。
    牛乳を少しずつ加え、その都度混ぜ合わせる。
    500wの電子レンジで、2分30秒~3分加熱する。

  5. 5) 野菜を加える 05:52

    4にじゃがいも、玉ねぎを加え、軽く混ぜる。
    500wの電子レンジで1分加熱し、軽く混ぜる。
    再度1分30秒~2分加熱し、全体を混ぜる。

  6. 6) 調味料とマカロニを加える 06:42

    5にコンソメキューブ、塩胡椒、ナツメグを加え、混ぜる。
    500wの電子レンジで2分程加熱し、混ぜる。
    マカロニを加えて混ぜ、更に1分加熱する。

  7. 7) 容器に入れる 08:16

    6を耐熱容器に入れ、とろけるチーズをのせる。
    パルメザンチーズ、パン粉を、かける。
    500wの電子レンジで、2~3分加熱する。

  8. 8) 仕上げる 09:37

    220~230℃のトースターで、3~5分焼いたら完成。

Point

・マカロニの種類は、お好みで良い。
・マカロニは、様子を見ながら電子レンジで加熱する。
・お好みの、野菜を加えてもおすすめ。
・ソースを電子レンジで加熱する際は、ラップはかけない。
・ソースを電子レンジで加熱する際は、1分毎に取り出して混ぜる。

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