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白米で作るより美味しいオートミール冷汁|オートミールで痩せるチャンネル【ドムス】さんのレシピ書き起こし

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チャンネル登録者数
16.3万人
再生回数
2,011.6万回
動画数
131本

材料

  • オートミール(ロールドタイプ) : 30g
  • 水 : 50cc
  • 豆腐 : 150g
  • (A)冷水 : 150cc
  • (A)味噌(液体タイプ) : 大さじ1/2
  • (A)ほんだし : 小さじ1
  • しょうが(チューブ) : 少々
  • ほぐしサラダチキン : お好み
  • しらす : お好み
  • きゅうり : お好み
  • すりごま : お好み
  • みょうが(チューブ) : お好み

所要時間

15分

手順

  1. 1) 下ごしらえをする 00:15

    計りの上に器を置き、オートミールを計量する。
    水を入れ、菜箸でなじませるように混ぜる。
    電子レンジで600W1分加熱する。

  2. 2) 材料を混ぜる 00:33

    豆腐を入れ、菜箸で混ぜる。
    (A)を入れ、軽く混ぜる。
    しょうがを入れ、混ぜる。

  3. 3) 仕上げる 01:19

    ほぐしサラダチキン、しらすを乗せる。
    包丁できゅうりを輪切りにし、乗せる。
    すりごま、みょうがをかけ、完成。

Point

・オートミールを冷やすことで、レジスタントスターチ(食物繊維)が増え、腸内環境改善効果が高くなる。
・水を計量するのが面倒な場合、オートミールが浸かるぐらい入れる。
・冷たい豆腐を入れることで、オートミールを冷やす工程を短くすることができる。
・液体タイプの味噌を使用することで、冷たい水にも溶けやすい。
・しょうがは体を温める効果があり、代謝が良くなり、ダイエットに最適。
・ほぐしサラダチキンを入れることで、脂質を増やすことなく、タンパク質を増やすことができる。
・きゅうりを入れることで、食感が良くなり、美味しくなる。
・みょうがは、切ったものを使用しても良い。
・夏などの暑い時期におすすめ。暑い時期には、氷などを入れて冷やしても美味しい。

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