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大人のツナポテト| くまの限界食堂さんのレシピ書き起こし

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動画数
402本

材料

  • じゃがいも : 300g
  • シーチキン : 1缶(700g)
  • ニンニク : 1片
  • パセリ : 4房
  • (A)コンソメ : 小さじ1
  • (A)牛乳 : 小さじ2
  • 塩 : 2つまみ

所要時間

30分

手順

  1. 1) じゃがいもの下準備をする 00:25

    じゃがいもを洗う。
    芽の部分を包丁で取り除く。
    一口大に切る。
    耐熱ボウルに入れてラップを被せる。
    電子レンジで500W7分30秒加熱する。
    7分置く。

  2. 2) ニンニクの下準備をする 01:46

    ニンニクを包丁で潰して皮を剥く。
    薄切りにする。

  3. 3) パセリの下準備をする 02:04

    パセリを小房に分ける。
    みじん切りにする。

  4. 4) ソースを作る 02:48

    フライパンにシーチキンの油を入れる。
    2を入れて極弱火にかける。
    香りが出たら3を入れ、火を止めて混ぜる。

  5. 5) 和える 03:52

    1に(A)を入れて素早く和える。
    塩を入れて和える。
    木ベラで軽く潰してまとめる。
    シーチキンと4を入れて軽く和える。

  6. 6) 盛り付ける 05:22

    お皿に盛る。
    ブラックペッパー( 分量外)、パセリ(分量外)、粉チーズ(分量外)をかける。

Point

・1の工程でじゃがいもが大きい場合は最後斜めに切る。
・パセリが苦手や手に入らない場合は大葉で代用しても良い。
・4の工程の際にパセリに火を通しすぎると香りが飛ぶ為、パセリを入れたら火を止める。大葉で代用する場合も同様に行う。
・塩の分量は味見をして調整する。
・4の工程でシーチキンを入れて混ぜすぎるとシーチキンが細かくなる為、気を付ける。

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