和え物（ちくわとズッキーニのわさびごまマヨネーズ和え）｜てぬキッチン/Tenu Kitchenさんのレシピ書き起こし
てぬキッチン/Tenu Kitchen 所要時間 : 5分
オートミールバナナマフィン｜ yukapさんのレシピ書き起こし
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- 動画数
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材料
- バナナ : 1本(100g)
- オートミールパウダー : 40g
- ベーキングパウダー : 8g
- (A)卵 : 2個
- (A)ラカント : 20g
- (A)こめ油 : 10g
所要時間
30分
手順
-
1)
下準備する
00:25
オートミールパウダーとベーキングパウダーを混ぜ合わせておく。
バナナの皮を剥き、10枚ほどスライスし、塩水(分量外)に漬けておく。 -
2)
生地を作る
01:25
1の残りのバナナをフォークで潰し、(A)を加えて混ぜる。
1の粉類をふるい入れ、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。 -
3)
オーブンで焼く
03:10
マフィン型に流し入れ、スライスしたバナナの水気を切ってトッピングする。
170℃で余熱したオーブンで15～20分焼いて完成。
Point
・トッピング用にバナナをスライスする時は、真ん中あたりを使用する。
・バナナを塩水に漬けておくことで、変色を防止する。
・脂質が気になる場合は、こめ油を半量にしても良い。
・オートミールパウダーはだまになりやすいため、ふるいは省略しないようにする。
・お好みでナッツ、チョコ、シナモンを加えても可。
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